Um terço do nosso gás de efeito estufa …

Um terço do nosso gás de efeito estufa …

Um terço do nosso gás de efeito estufa ...

A produção agrícola é o principal emissor de dióxido de carbono no sistema alimentar global.

O sistema alimentar global, a partir do fabrico de fertilizantes para o armazenamento de alimentos e embalagens, é responsável por até um terço de todas as emissões de gases de efeito estufa causado pelo homem, de acordo com os últimos dados do Grupo Consultivo para a Investigação Agrícola Internacional (CGIAR), um parceria de 15 centros de pesquisa ao redor do mundo.

Em dois relatórios publicados hoje 1. 2. CGIAR diz que a redução da pegada de carbono da agricultura é central para limitar as alterações climáticas. E para ajudar a garantir a segurança alimentar, os agricultores em todo o mundo provavelmente terá que mudar para cultivar mais culturas de clima-resistentes e práticas agrícolas.

“As emissões relacionadas com os alimentos e os impactos das mudanças climáticas na agricultura e do sistema alimentar vai alterar profundamente a nossa forma de crescer e produzir alimentos”, diz Sonja Vermeulen, um cientista de plantas na Universidade de Copenhague, na Dinamarca e um co-autor do um dos estudos, que estima o pegada de emissões de alimentos 1.

Vermeulen e seus colegas examinaram pela primeira vez as emissões de carbono para todas as etapas do sistema alimentar global. trabalhos anteriores só olhou para a contribuição da produção agrícola para as emissões de gases de efeito estufa, incluindo a libertação de óxido nitroso dos solos a partir de técnicas agrícolas, tais como cultivar.

“Esta é a primeira vez que isso foi feito. É um papel corajoso, considerando as limitações de dados enormes – é por isso que há um grande leque “, disse Bruce Campbell, um ecólogo e diretor do programa de pesquisa CGIAR sobre as alterações climáticas, a agricultura ea segurança alimentar.

Em países de alta renda, como o Reino Unido, a pós-produção – incluindo o armazenamento e transporte – contribui com uma grande proporção das emissões de gases de efeito estufa do sistema alimentar, enquanto que na China, por exemplo, fabricação de fertilizantes tem o papel mais importante, os pesquisadores descobriram .

O aumento da temperatura e da probabilidade de inundações vai desafiar a capacidade dos agricultores para armazenar com segurança e distribuir alimentos, aumentando o risco de doenças transmitidas por alimentos e doenças diarreicas, acrescentam.

“A segurança alimentar, no futuro, ser uma questão crucial. Esta é uma tomada diferente do foco habitual nas rendimento das culturas e das emissões “, diz Campbell.

No segundo relatório 2. Philip Thornton, um cientista agrícola no Instituto Internacional de Investigação Pecuária, com sede em Nairobi, no Quênia, analisou os efeitos potenciais das alterações climáticas em 22 das mais importantes commodities agrícolas do mundo, incluindo o trigo, soja e batata.

Para algumas culturas, as melhorias para aquecer a resistência através de melhoramento convencional e transgênica, por exemplo, vai ajudar os agricultores a adaptarem. Mas para outros, são necessárias mudanças mais radicais. Thornton diz que as áreas de cultivo de batata, incluindo China e Índia, é provável que veja os rendimentos cair significativamente o aumento das temperaturas, e ele sugere que os agricultores consideram cultivo, tais como bananas, que fazem melhor em climas mais quentes.

Campbell diz que o CGIAR vai usar o papel para ajudar a definir sua agenda de pesquisa para a próxima década e “identificar quais as culturas e quais as regiões a concentrar os investimentos em”.

Ele pede aos governos reunidos no próximo mês na conferência sobre mudanças climáticas em Doha, no Qatar, chegar a acordo sobre o caminho a seguir para enfrentar os desafios de mitigação e adaptação aos efeitos das alterações climáticas na agricultura.

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